Trong quá trình thực tập tại khách sạn, việc viết báo cáo thực tập là một phần quan trọng để đánh giá thành quả và kinh nghiệm của bạn. Tuy nhiên, việc tìm kiếm và lựa chọn mẫu báo cáo thực tập phù hợp có thể là một thách thức.
Trong bài viết này, Viết Thuê 247 sẽ giới thiệu đến bạn 10 mẫu báo cáo thực tập khách sạn tải miễn phí mới nhất, giúp bạn có thể dễ dàng tham khảo và sử dụng.
Mẫu Báo Cáo Thực Tập Khách Sạn Số 1
Tên đề tài: Báo cáo thực tập khách sạn Lotte Hà Nội
Được sự hỗ trợ và hướng dẫn tận tâm từ nhà trường cùng với sự hỗ trợ của các giáo viên và những người anh chị trong các bộ phận của khách sạn Lotte, qua thời gian thực tập, em đã có cơ hội hiểu rõ hơn về lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn cũng như công tác quản lí và hoạt động của các bộ phận liên quan đến nghiệp vụ khách sạn dựa trên những kiến thức đã học tại trường. Sau một tháng thực tập đầu tiên, em đã hoàn thành bài báo cáo của mình và bài báo cáo này tập trung vào khách sạn Lotte Hà Nội và được chia thành 3 phần như sau:
- Phần 1: Những vấn đề chung của khách sạn Lotte Hà Nội, bao gồm những khía cạnh quan trọng như quy mô, vị trí, và cơ sở vật chất.
- Phần 2: Tình hình hoạt động chung của khách sạn Lotte Hà Nội, tập trung vào các hoạt động kinh doanh, dịch vụ, và chất lượng phục vụ của khách sạn.
- Phần 3: Phát hiện vấn đề từ thực tế và đề xuất vấn đề nghiên cứu, nhằm tìm hiểu và cải thiện các khía cạnh như tiếp thị, quảng bá, và quản lý khách hàng.
Đề xuất vấn đề nghiên cứu về khách sạn Lotte Hà Nội
Dựa trên những điểm phát hiện được từ thực tiễn nêu trên, em xin được đề xuất một số hướng nghiên cứu như sau:
- Hướng đề xuất 1: Giải pháp hoàn thiện chiến lược marketing của khách sạn Lotte Hà Nội, bao gồm việc nghiên cứu và áp dụng các phương pháp tiếp thị hiệu quả để thu hút và giữ chân khách hàng. Điều này có thể bao gồm phân tích thị trường, nghiên cứu đối tượng khách hàng tiềm năng, tạo ra các chiến dịch quảng cáo sáng tạo và phân phối thông tin khách sạn một cách hiệu quả.
- Hướng đề xuất 2: Giải pháp hoàn thiện quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật tại khách sạn Lotte Hà Nội, nhằm nâng cao chất lượng và hiệu suất vận hành của các thiết bị và hệ thống trong khách sạn. Điều này có thể bao gồm việc nghiên cứu và áp dụng công nghệ tiên tiến, tối ưu hóa quy trình bảo trì và sửa chữa, cải thiện quy trình quản lý cung ứng vật tư và vật liệu, và nâng cao khả năng kiểm soát và giám sát.
- Hướng đề xuất 3: Giải pháp hoàn thiện quản trị chất lượng dịch vụ tại khách sạn Lotte Hà Nội, nhằm đảm bảo sự hài lòng của khách hàng và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao trong ngành khách sạn. Điều này có thể bao gồm việc nghiên cứu và áp dụng các tiêu chuẩn và quy trình chất lượng, đào tạo và phát triển nhân viên, tạo ra các chương trình khuyến mãi và ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng, và tăng cường giao tiếp và tương tác với khách hàng để cải thiện trải nghiệm của họ.
Mong rằng những hướng nghiên cứu trên sẽ giúp khách sạn Lotte Hà Nội nâng cao hiệu quả kinh doanh và cung cấp dịch vụ tốt nhất cho khách hàng của mình.
Xem chi tiết, tải miễn phí mẫu báo cáo thực tập khách sạn số 1: tại đây
Mẫu Báo Cáo Thực Tập Khách Sạn Số 2
Đề tài: Báo cáo thực tập khách sạn Mường Thanh
Kết cấu báo cáo thực tập:
CHƯƠNG 1 : NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG CỦA KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH
- 1.1. Quá trình hình thành và phát triền khách sạn Mường Thanh
- 1.2. Cơ cấu tổ chức khách sạn Mường Thanh
- 1.3. Các lĩnh vực kinh doanh và thị trường của Khách sạn Mường Thanh
CHƯƠNG 2 : TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP
- 2.1. Thị trường khách của khách sạn Mường Thanh
- 2.2. Về tình hình lao động, tiền lươn
- 2.3. Tình hình vốn kinh doanh khách sạn Mường Thanh – Hà Nội
- 2.4. Tình hình kết quả kinh doanh khách sạn Mường Thanh – Hà Nội
Xem chi tiết, tải miễn phí mẫu báo cáo thực tập khách sạn số 2: tại đây
Mẫu Báo Cáo Thực Tập Khách Sạn Số 3
Tên đề tài: “Nghiên cứu chất lượng dịch vụ ăn uống nhà hàng CAFÉ PROMENADE trong khách sạn Daewoo Hà Nội”
Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu
- Mục đích nghiên cứu: Tăng cường chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Café Promenade trong khách sạn DAEWOO Hà Nội, nhằm đem đến trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng.
Nhiệm vụ nghiên cứu:
- Hệ thống hóa và phân tích các vấn đề lý luận liên quan đến hoạt động nhà hàng, kinh doanh dịch vụ ăn uống trong khách sạn, bao gồm cả chất lượng dịch vụ và chất lượng dịch vụ ăn uống trong kinh doanh khách sạn. Nhờ đó, ta có thể hiểu tổng quan về các vấn đề này và đưa ra các cải tiến.
- Tiến hành điều tra và thu thập ý kiến đánh giá từ phía khách hàng về chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Café Promenade. Thông qua đó, ta có cơ sở để đánh giá thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống hiện tại và xác định những điểm cần cải thiện.
- Xác định các nguyên nhân ảnh hưởng tới chất lượng dịch vụ ăn uống và đề xuất các giải pháp cải thiện dựa trên kết quả nghiên cứu.
Phương pháp nghiên cứu:
- Phương pháp thu thập-tổng hợp số liệu: Sinh viên có thể thu thập các nguồn tư liệu thứ cấp và sơ cấp liên quan tới chất lượng dịch vụ ăn uống và các yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng dịch vụ ăn uống của nhà hàng trong khách sạn. Điều này có thể bao gồm việc tìm hiểu các báo cáo, sách vở, và các tài liệu khác về chất lượng dịch vụ ăn uống trong ngành khách sạn.
- Phương pháp điều tra xã hội học: Để tiến hành nghiên cứu, sinh viên cần xác định đối tượng nghiên cứu và xác định biểu mẫu với các thông tin liên quan tới phiếu điều tra. Sau đó, sinh viên có thể sử dụng phương pháp điều tra xã hội học để thu thập thông tin từ các đối tượng trong một cộng đồng hoặc nhóm người cụ thể.
- Phương pháp khảo sát và trải nghiệm thực địa: Để có cái nhìn trực tiếp về chất lượng dịch vụ ăn uống của nhà hàng, sinh viên có thể trải nghiệm thực tế bằng cách đến nhà hàng và tham quan, thử nghiệm các dịch vụ ăn uống của họ. Điều này có thể bao gồm việc ghi lại các quan sát và trải nghiệm cá nhân về chất lượng dịch vụ ăn uống.
- Phương pháp lấy ý kiến chuyên gia: Để có những ý kiến chuyên gia về các yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng dịch vụ, sinh viên có thể tìm hiểu qua các kênh thông tin như sách vở, bài báo, hoặc trang web chuyên ngành. Sau đó, sinh viên có thể lấy ý kiến từ các chuyên gia trong lĩnh vực để làm sáng tỏ vấn đề nghiên cứu.**
Ý nghĩa của đề tài
Trong đề tài này, chúng ta sẽ đi vào khám phá và tìm hiểu về cơ sở lý luận về chất lượng dịch vụ trong ngành ăn uống, cũng như những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng trong khách sạn. Chúng ta cũng sẽ phân tích thực tế và tìm hiểu về những yếu tố góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Café Promenade, đồng thời cung cấp tư liệu tham khảo hữu ích cho các nhà hàng khác.
Kết cấu khóa luận
- Chương 1: Cơ sở lý luận về kinh doanh nhà hàng trong khách sạn và những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng.
- Chương 2: Thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Café Promenade trong khách sạn DAEWOO và tác động của những yếu tố này đến chất lượng dịch vụ ăn uống của nhà hàng Café Promenade.
- Chương 3: Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Café Promenade trong khách sạn DAEWOO.
Xem chi tiết, tải miễn phí mẫu báo cáo thực tập khách sạn số 3: tại đây
Mẫu Báo Cáo Thực Tập Khách Sạn Số 4
Tên đề tài: Báo cáo thực tập khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72.
Trong những năm gần đây, kinh tế Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ và nâng cao vị thế trên trường quốc tế. Ngành du lịch – khách sạn đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế và thu hút hàng triệu khách quốc tế. Với sự cạnh tranh khốc liệt, nhiều khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72 đã xác định tiêu chí để đáp ứng nhu cầu lưu trú, ăn uống và giải trí của khách nội địa và quốc tế. Trong thời gian thực tập, em đã tìm hiểu về tổ chức và hoạt động kinh doanh của khách sạn, rút ra nhiều kinh nghiệm và hoàn thành bản báo cáo thực tập tổng hợp.
Xem chi tiết, tải miễn phí mẫu báo cáo thực tập khách sạn số 4: tại đây
Mẫu Báo Cáo Thực Tập Khách Sạn Số 5
Tên đề tài: Báo cáo thực tập tại Khách Sạn Park Hyatt
Cơ cấu tổ chức:
Mô hình tổ chức của khách sạn Park Hyatt Sài Gòn gồm 10 bộ phận chính, phù hợp với quy mô khách sạn 5 sao. Mặc dù mới hoạt động hơn 1 năm, cơ cấu tổ chức hiện tại rõ ràng và rành mạch, phân chia chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận. Nhân viên đứng đầu bộ phận đều am hiểu chuyên môn và thành thạo nghiệp vụ, đưa ra chỉ dẫn rõ ràng cho nhân viên và bộ phận. Sự chuyên môn hóa lao động ở các cấp quản lý cải thiện chất lượng sản phẩm, tiêu chuẩn hóa quá trình sản xuất. Tất cả hoạt động và phối hợp thống nhất và hài hòa để khách sạn vận hành hiệu quả nhất.
Xem chi tiết, tải miễn phí mẫu báo cáo thực tập khách sạn số 5: tại đây
Mẫu Báo Cáo Thực Tập Khách Sạn Số 6
Tên đề tài: Báo cáo thực tập tại bộ phận Housekeeping tại Khách sạn JW Marrott
Báo cáo này được chia thành ba chương như sau: Chương 1: Tổng quan về Khách sạn Marriott Hà Nội, bao gồm thông tin về lịch sử, vị trí, và các dịch vụ mà khách sạn cung cấp. Chương 2: Mô tả chi tiết về hoạt động của bộ phận Housekeeping tại Khách sạn Marriott Hà Nội, bao gồm các nhiệm vụ hàng ngày, các quy trình vệ sinh và bảo dưỡng, và vai trò quan trọng của bộ phận này trong việc duy trì sự sạch sẽ và thoải mái cho khách hàng. Chương 3: Trình bày chi tiết về quá trình thực tập của tôi tại bộ phận Housekeeping, bao gồm các hoạt động thực tế, những kinh nghiệm học hỏi và những thách thức tôi đã gặp phải trong quá trình làm việc.
Xem chi tiết, tải miễn phí mẫu báo cáo thực tập khách sạn số 6: tại đây
Mẫu Báo Cáo Thực Tập Khách Sạn Số 7
Tên đề tài: Báo cáo thực tập khách sạn du lịch tại khách sạn InterContinental Hanoi Westlake
Cấu trúc báo cáo:
PHẦN 1. TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL HANOI WESTLAKE
- 1.1. Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn InterContinental Hanoi Westlake
- 1.2 Cơ cấu và chức năng các bộ phận của khách sạn
- 1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh
PHẦN 2. TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN
- 2.1 Sản phẩm dịch vụ và đối tượng khách hàng
- 2.2 Tình hình nhân lực và tiền lương
- 2.3 Tình hình vốn kinh doanh
- 2.4 Kết quả hoạt động kinh doanh
PHẦN 3. PHÁT HIỆN VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU
- 3.1 Hiệu quả kinh doanh của khách sạn
- 3.2 Đề xuất các vấn đề cần nghiên cứu
- Xem chi tiết, tải miễn phí mẫu báo cáo thực tập khách sạn số 7: tại đây
Mẫu Báo Cáo Thực Tập Khách Sạn Số 8
Tên đề tài: Tìm hiểu chất lượng dịch vụ của bộ phận lễ tân trong Khách sạn Nhật Hạ 3
Mục tiêu nghiên cứu của đề tài
Dựa trên việc khảo sát thực tế về tổ chức hoạt động lễ tân tại Khách sạn Nhật Hạ 3, chúng tôi đã đưa ra một số đề xuất nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động lễ tân tại đây.
Phương pháp nghiên cứu
Trong bài báo cáo này, chúng tôi đã sử dụng các phương pháp nghiên cứu sau:
- Thu thập và xử lý thông tin: Để thu thập thông tin, chúng tôi đã tìm hiểu các tài liệu liên quan đến Khách sạn Nhật Hạ 3 và bộ phận lễ tân. Sau đó, chúng tôi đã tiến hành tổng hợp và phân loại thông tin theo mục đích của từng vấn đề.
- Nghiên cứu thực địa: Chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu trực tiếp tại Khách sạn Nhật Hạ 3 để có cái nhìn chính xác về hoạt động của bộ phận lễ tân.
- Phương pháp phân tích và tổng hợp đánh giá: Sau khi thu thập thông tin, chúng tôi đã tiến hành phân tích và đánh giá để rút ra những nhận xét và đánh giá về thực trạng hoạt động của bộ phận lễ tân.
Xem chi tiết, tải miễn phí mẫu báo cáo thực tập khách sạn số 8: tại đây
Mẫu Báo Cáo Thực Tập Khách Sạn Số 9
Báo cáo thực tập tại Khách sạn 4 sao Paragon Saigon
Trong xã hội hiện đại và ngày càng phát triển như hiện nay, nhu cầu của con người ngày càng được nâng cao. Đặc biệt, trong số đó, nhu cầu về du lịch và nghỉ dưỡng đang ngày càng tăng lên. Với xu hướng đó, ngành kinh doanh khách sạn đang trở thành một ngành nghề tiềm năng với nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn. Tuy nhiên, đây là một ngành nghề đòi hỏi sự cầu toàn và tỉ mỉ đến từng chi tiết nhỏ. Để thu hút được khách hàng, mỗi cơ sở kinh doanh lưu trú đều cần có những tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ. Hơn nữa, cần phải có những đặc điểm nổi bật và độc đáo riêng biệt. Vì vậy, các cơ sở kinh doanh lưu trú, đặc biệt là những khách sạn hạng sang, luôn đặt ra những yêu cầu tuyển dụng nhân viên khá khắt khe. Mỗi bộ phận trong khách sạn đều có những công việc và quy trình phục vụ khách hàng khác nhau. Sự phổ biến của các trường đào tạo về nghiệp vụ khách sạn cũng ngày càng tăng lên do nhu cầu của thị trường. Việc được đào tạo chuyên môn và bài bản hơn có thể giúp sinh viên dễ dàng tiếp cận với công việc trong tương lai. Với tư cách là một sinh viên chuyên ngành quản trị khách sạn, em đã có những hiểu biết về các quy chuẩn công việc trong ngành này. Tuy nhiên, em hiểu rằng những kiến thức từ sách vở không đủ để đáp ứng yêu cầu của ngành nghề này, vì nó đòi hỏi sự linh hoạt và kinh nghiệm thực tế như phục vụ trong nhà hàng và khách sạn.
Xem chi tiết, tải miễn phí mẫu báo cáo thực tập khách sạn số 9: tại đây
Mẫu Báo Cáo Thực Tập Khách Sạn Số 10
Tên đề tài: Báo cáo thực tập lễ tân khách sạn Mường Thanh Grand – Nha Trang
Chức năng, nhiệm vụ của các bộ phận Tổng giám đốc: quản lý và điều hành hoạt động kinh doanh của khách sạn, đề ra và thực hiện chính sách và chiến lược của khách sạn. Phối hợp công việc của các bộ phận và chịu trách nhiệm về kết quả hoạt động của khách sạn.
Phó tổng giám đốc: xử lý hàng ngày các hoạt động của khách sạn, xử lý tình huống khẩn cấp và chịu trách nhiệm về phúc lợi và an toàn nhân viên cũng như khách hàng của khách sạn. Đồng thời, phối hợp với giám đốc về nhiệm vụ của mình.
Bộ phận nhân sự: tuyển dụng nhân viên (bao gồm cả việc tuyển dụng và chọn lựa nhân sự trong và ngoài), đào tạo, quản lý mối quan hệ giữa nhân viên, tiền lương, quan hệ lao động và phát triển nguồn nhân lực.
Bộ phận sales and marketing: khai thác và tìm kiếm khách hàng mới. Đây là bộ phận quan trọng trong khách sạn. Mục tiêu của bộ phận này là thu hút khách từ bên ngoài và duy trì mối quan hệ với khách hàng trung thành của khách sạn. Bên cạnh đó, bộ phận này còn xác định giá bán và điều chỉnh giá cả phù hợp với thị trường và kế hoạch kinh doanh của khách sạn, đồng thời thực hiện các hoạt động quảng cáo để kích thích người tiêu dùng.
Bộ phận buồng: chịu trách nhiệm vệ sinh hàng ngày hoặc định kỳ buồng của khách lưu trú. Công việc bao gồm làm sạch các vật dụng trong phòng, vệ sinh thảm, trang trí phòng theo yêu cầu hoặc mô hình của khách sạn, chuẩn bị giường ngủ và cung cấp các dịch vụ bổ sung cho khách. Ngoài ra, bộ phận buồng còn làm vệ sinh tại các khu vực công cộng như hành lang và tiền sảnh. Mục tiêu của bộ phận buồng là duy trì tiêu chuẩn phục vụ và chất lượng tốt, phản ánh qua sự hài lòng của khách. Bộ phận buồng cũng có vai trò quan trọng và lớn trong khách sạn.
Bộ phận kinh doanh ăn uống: kinh doanh thức ăn và đồ uống tại nhà hàng cho khách.
Bộ phận kỹ thuật: quản lý cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn, đảm bảo hoạt động bình thường và chất lượng dịch vụ. Công việc bao gồm lập kế hoạch quản lý vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa, đổi mới các trang thiết bị điện, điện tử, cấp thoát nước, cơ khí và các phương tiện khác.
Bộ phận tài chính – kế toán: tổ chức thực hiện chiến lược tài chính, kiểm soát chi phí hoạt động của khách sạn, kế toán giá thành, thu chi, kiểm tra hóa đơn chi tiêu và mua hàng.
Bộ phận lễ tân: đại diện khách sạn trong việc chào đón khách, đáp ứng mọi nhu cầu của khách khi lưu trú và tiễn khách khi ra về. Lễ tân đóng vai trò quan trọng trong việc tạo dựng ấn tượng ban đầu của khách về khách sạn. Qua lễ tân, khách hàng có thể đánh giá chất lượng của khách sạn.
Xem chi tiết, tải miễn phí mẫu báo cáo thực tập khách sạn số 10: tại đây
Lưu ý: Nếu bạn gặp vấn đề không thể tải hoặc nhấp vào liên kết để xem, đừng lo lắng! Bạn hoàn toàn có thể liên hệ với chúng tôi tại Viết Thuê 247 để được hỗ trợ trực tiếp. Chúng tôi sẽ gửi thông tin cần thiết cho bạn để bạn có thể tham khảo một cách dễ dàng và thuận tiện nhất!
—-
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết trên. Chúng tôi hy vọng rằng bạn đã tìm thấy nó hữu ích và thú vị.
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi, ý kiến đóng góp hoặc muốn chia sẻ ý kiến về nội dung, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0904.514.345. Hoặc email: vietthue247@gmail.com. Để được tư vấn sớm nhất với một mức giá phải chăng nhất.
Chúng tôi rất trân trọng sự quan tâm và ủng hộ của bạn. Cảm ơn bạn một lần nữa và chúc bạn một ngày tốt lành!
